L'olivier est depuis toujours l’arbre fruitier qui représente le mieux la Méditerranée de point de vue culturel et historique. Fortement apprécié par les amoureux de la nature pour son aspect majestueux et ses fruits oléagineux, cet arbre fruitier se distingue également par sa durabilité et sa résistance.
La culture en pleine terre est la plus indiquée pour cet arbre. Ainsi, nous vous expliquons les différents points cruciaux à connaitre avant de planter cet arbre fruitier en pleine terre.
La variété d'olivier à planter en pleine terre
La variété d'olivier à planter en pleine terre dépend largement des conditions climatiques et du type de sol de la région. Par exemple, dans les Bouches-du-Rhône ou les Baux-de-Provence, la variété d'olivier Grossane prospère dans des conditions ensoleillées et un sol calcaire.
Dans le Languedoc-Roussillon, comme dans les Pyrénées-Orientales, la variété Olivière s’adapte bien au climat chaud et aux sols calcaires et argilo-calcaires.
En somme, peu importe la variété d'olivier que vous achetez, les régions situées dans des zones au climat tempéré sont propices à sa culture en pleine terre et votre arbre devrait bien se porter.
La saison recommandée pour planter un olivier
Le moment parfait pour la plantation d’un olivier en pleine terre se situe généralement entre octobre et avril, hors périodes de gel. Cette période correspond au début de la saison printanière ou à l'automne.
Le climat durant ce laps de temps favorise l’enracinement avant l’arrivée des fortes chaleurs estivales tout en évitant les risques de gelées tardives.
Que faire en cas de température et gel ?
Comme l'olivier est un arbre fruitier typiquement méditerranéen, il est important de noter sa sensibilité aux températures extrêmes, en particulier face au gel et à l’humidité excessive.
Pour assurer sa croissance optimale, Il est donc recommandé d’opter pour un endroit bénéficiant d'un ensoleillement suffisant (au moins 6 heures par jour) et abrité des vents froids.
Planter un olivier en pleine terre : la préparation du sol
Avant d'entamer la plantation, il est important de préparer soigneusement le sol en raison des particularités propres à la terre d'origine de ce type de végétation.
Qualité du sol, préparation, plantation
La qualité du sol joue un rôle crucial dans le succès de la plantation de l'olivier. En effet, le sol doit être bien drainé et légèrement alcalin, similaire aux conditions méditerranéennes d'origine de la jeune pousse.
Pour ce faire, il faut commencer par désherber la zone où sera planté le jeune arbre et ameublir le sol sur une profondeur d'environ 50 cm. Si nécessaire, ajoutez du sable ou du compost pour améliorer le drainage et enrichir le sol en éléments nutritifs. Ce qui garantira une meilleure fructification.
Test de sol et amendement
Avant de commencer la culture proprement dite, il faut impérativement effectuer des tests de sol pour évaluer la composition et le pH. Le sol idéal pour la plantation de cet arbre doit être légèrement acide ou neutre (pH = 6, 7 ou 8 maximum), riche en éléments nutritifs et assez léger.
Les sols argileux ou trop humides sont généralement déconseillés, car ils risquent de provoquer des problèmes d'enracinement et de pourrissement des racines.
Si nécessaire, il faudra donc rajouter des amendements tels que le compost ou le calcaire pour garantir des conditions de floraison et de fructification optimales.
Processus de plantation d’un olivier en pleine terre
La plantation d'un olivier en pleine terre implique plusieurs étapes cruciales, assurant la réussite du processus.
Bien choisir son emplacement
Pour garantir le succès de la plantation, il est essentiel de sélectionner un emplacement ensoleillé, à l'abri des vents forts.
Un lieu bien éclairé et aéré favorise la croissance, la pollinisation et la photosynthèse, tandis qu'un abri contre les vents forts protège le feuillage persistant et les branches délicates.
Préparer soigneusement la motte
La préparation minutieuse de la motte est une étape clé avant de planter un olivier en pleine terre. Il faut :
- Creuser un trou environ deux fois la taille de la motte de l'arbre.
- Placer un porte-greffe dans le trou pour soutenir les nouvelles pousses au cours de leurs premières années.
- Retirer délicatement l'arbre de son conteneur et démêlez légèrement les racines si elles sont trop serrées.
- Effectuer un trempage préalable pour favoriser l'enracinement une fois mis en terre.
Des soins post-plantation à appliquer à l’olivier ?
Après la plantation, il est essentiel de faire un entretien régulier de l’arbre pour assurer sa croissance et sa bonne santé.
Procéder à un arrosage initial
Durant la première année, il va falloir arroser régulièrement les nouvelles pousses, surtout pendant les périodes sèches pour assurer un enracinement optimal.
Par la suite, l'arbre sera plus résistant à la sécheresse et nécessitera moins d'eau.
Surveiller et ajuster la plante
Après la plantation, l’olivier devra faire l’objet d’un suivi régulier. Les soins devront être ajustés en fonction des besoins spécifiques de la variété et des conditions climatiques changeantes pour garantir une floraison saine.
Voici les deux soins les plus sollicités par cet arbre :
- Fertilisation : l’apport en engrais organique riche en potasse au pied de l'arbre au printemps favorisera sa croissance et sa fructification.
- Taille : le taillage régulier de l’olivier permet de maintenir une forme harmonieuse et de faciliter la récolte des olives. Cette étape appelée la taille d’hiver s’effectue le plus souvent en période hivernale excepté au moment du gel. Elle consiste à couper les branches mortes, malades ou de taille trop importante. L’élagage et l’éclaircissage peuvent être confiés à un arboriculteur.
Conclusion
Pour conclure, il est extrêmement important de respecter le bon timing pour la plantation d’un olivier en pleine terre étant donné ses besoins spécifiques. De plus, cet arbre exige un certain nombre de soins pour garantir sa croissance, sa durabilité et sa fructification.
En suivant les conseils énumérés précédemment, vous verrez votre olivier grandir rapidement vous assurant ainsi une meilleure production d’olives.
